Lagi mencari inspirasi resep furikake homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal furikake homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Homemade furikake is rice seasoning made with leftover kombu and katsuobushi from making dashi. This quintessential Japanese rice seasoning is fabulous on rice of course, but also on onigiri, udon. This video will show you how to make Furikake (Japanese rice seasoning / rice sprinkles) using leftover Dashi ingredients: Kombu (kelp), Katsuobushi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari furikake homemade, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan furikake homemade yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan furikake homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Furikake Homemade menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Furikake Homemade:
- Sediakan 100 gr teri medan (me : 50 gr)
- Ambil 100 gr wijen putih (me : 50 gr)
- Siapkan 50 gr wijen hitam (me: 10 gr basil seed)
- Ambil 5 lbr nori ukuran besar (me: 10 lbr ukuran kecil)
- Gunakan 50 gr katsoubushi/abon cakalang (me : skip)
- Siapkan 1/4 sdt baw putih bubuk (me: skip)
- Gunakan 1 sdt garam (me : skip)
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Tambahan sy : 1 sdm cabe bubuk kering tumbu kasar
This traditional version gets its savory, umami-loaded flavor from ingredients like McCormick® Sesame Seed. As I wrote in the first homemade furikake recipe article, the homemade kind has a lot of advantages over the storebought kind. One of the advantages is cost, and this furikake uses a cheap yet healthy. Elevate Your Japanese Cuisine By Learning How to Make Homemade Furikake.
Cara menyiapkan Furikake Homemade:
- Sangrai teri medan hingga kering kecoklatan di api kecil. Lalu blender/haluskan. Saya tidak terlalu halus karena ingin masih terlihat tekstur terinya.
- Wijen putih dan basil seed disangrai. Sisihkan. Nori dipotong-potong kecil atau di blender.
- Campurkan semua bahan beri gula pasir. Cek rasa
- Simpan di toples setelah semua benar2 dingin & beri silica gel agar tetap kering & renyah lebih lama. Simpan di kulkas tahan 2-3 minggu. Simpan difreezer tahan sebulanan.
Furikake's first iteration was developed during Japan's Taishō period by a pharmacist named Suekichi Yoshimaru. Originally created as a calcium rich dietary supplement to combat malnutrition in the working classes and the soldiers of the First World War, furikake rice topping has since. That is why you can cook much seasoning at one time. Furikake is a Japanese condiment typically sprinkled over or mixed into rice. There are dozens of Here is a very basic recipe for homemade furikake.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Furikake Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
