Otak-otak tuna crispy
Otak-otak tuna crispy

Lagi mencari inspirasi resep otak-otak tuna crispy yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak-otak tuna crispy yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Hai semuanya, hari ini aku akan membagikan resep camilan yang mudah di buat. Bahan ekonomis,cara buat yang mudah dan. Otak-otak ikan tuna menu yang sehat dan praktis ala enny tangerang!!!

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak-otak tuna crispy, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan otak-otak tuna crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak tuna crispy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak tuna crispy menggunakan 12 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak-otak tuna crispy:
  1. Siapkan 1/4 ikan tuna cincang
  2. Sediakan 1 butir telor ayam
  3. Ambil kanji 1/4kg(tp ga semua ya.sisakan 6sdm)
  4. Siapkan bumbu halus bawang merah.bawang putih 3siungan
  5. Gunakan 1/2 sdt garam
  6. Gunakan 50 ml air es
  7. Gunakan bahan tepung crispih🤗🤗:
  8. Siapkan 4 sdm tepung protein
  9. Ambil 1/2 dt mezeina
  10. Siapkan sejumput garam
  11. Gunakan secukupnya air es
  12. Ambil sejumput baking powder

Otak otak is much smaller than the rest but so good. Don't mind the place, just go for the food. They still use Tenggiri and they made it by hand. A wide variety of otak otak options are available to you, such as part, texture, and variety.

Langkah-langkah membuat Otak-otak tuna crispy:
  1. Siapkan ikan tuna cincang.telor.bumbu halus.dan air es…blender perlahan2 hingga lembut
  2. Masukan ke baskom yg sudah berisi kanji dan garam.aduk2..hingga kalis
  3. Panaskan air pake minyak goreng 2sdm ya.agar ga ada yg saling nempel..
  4. Jika air sudah mendidih kecilkan ya sambil lakukan plintir2 sampai selsai
  5. Jika mengapung tandanya matang yaa😀😀maa syaa Allah harummmm2 banget ikan segernya dan menggoda dehh
  6. Angkat dan celubkan ke air es.agar jaga kekenyalan ya.lalu tiriskan.jika sudah dingin siap dijadikan prozen or diolah jadi crisy yaa😄😄
  7. Buat adoan basah..masukan tepung terigu.mezeina dan baking powder..beri air es sedikit2 ya.tp jgn sampe keenceran ya.jangan lupa beri garam
  8. Masukan otak2 ikan tuna.dan diamkan 3menitan hingga nunggu minyak benar2 panas
  9. Jika minyak menuju panas banget.aga dikecilkan ya.karna otak2 mesti ditiriskan diatas adonan basah
  10. Minyak panas..lalu goreng otak2 sampai matang dan crispy.jangan sering di balik yaa.biarkan saja
  11. Jadi deh…pakekk saos aja ueeenakke.😍😍👌👌

Fimela.com, Jakarta Otak-otak menjadi makanan bergizi. Makanan ini terbuat dari ikan laut dari berbagai jenis. Nah, FIMELA akan berbagi resep membuat otak-otak yang terbuat dari ikan tuna. Membuatnya pun cukup mudah hanya dikukus saja. Yuk, simak resep di bawah ini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan otak-otak tuna crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!