Tuturuga Tuna
Tuturuga Tuna

Anda sedang mencari ide resep tuturuga tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuturuga tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuturuga tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuturuga tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuturuga tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuturuga Tuna menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuturuga Tuna:
  1. Siapkan 500 gr daging tuna, potong
  2. Ambil Air perasan jeruk purut secukupnya (bisa diganti nipis/lemon)
  3. Sediakan 1 btg sereh,geprek
  4. Gunakan 5 lbr daun jeruk, sobek
  5. Gunakan 2 lbr daun pandan, ikat simpul
  6. Ambil Segenggam daun kemangi
  7. Gunakan 7 lbr daun jinten/indian borage, rajang halus (bisa di skip)
  8. Siapkan Beberapa helai daun kucai, rajang kasar (bs diganti daun bawang)
  9. Ambil 65 ml santan kental instant
  10. Gunakan 400 ml air
  11. Ambil Minyak utk menumis
  12. Gunakan secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk
  13. Sediakan Bumbu halus :
  14. Sediakan 6 siung bawang merah
  15. Siapkan 4 siung bawang putih
  16. Sediakan 2 cm jahe
  17. Siapkan 3 cm kunyit
  18. Siapkan 4 btr kemiri
  19. Siapkan 3 bh cabe merah
  20. Gunakan 7 bh cabe merah kriting (optional)
Cara membuat Tuturuga Tuna:
  1. Pertama - tama, marinasi tuna dg air perasan jeruk. Diamkan kurleb 5 menit.
  2. Kemudian, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk, dan pandan dg sedikit minyak hingga harum dan matang.
  3. Setelah itu masukkan tuna. Masak hingga daging tuna mulai berubah warna. Lalu tambahkan air, dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan santan kental. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan kucai, kemangi, dan daun jinten. Aduk rata dan masak sebentar hingga layu. Angkat.
  6. Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuturuga tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!