Sedang mencari inspirasi resep cakalang fufu (asap) dan tahu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu (asap) dan tahu pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu (asap) dan tahu pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang fufu (asap) dan tahu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang fufu (asap) dan tahu pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas memakai 7 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas:
- Siapkan 1 ekor cakalang fufu (asap)
- Siapkan 4 buah tahu
- Ambil 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Ambil 1 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah tomat
- Ambil secukupnya Garam
Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini sangat sesuai untuk dijadikan usaha sampingan yang menguntungkan. Ikan cakalang atau nama. #cakalangFufu #ikanCakalangAsapGaruRica. Cakalang Fufu Garu Rica Has Ternate.
Langkah-langkah membuat Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas:
- Suwir - suwir cakalang asap
- Tahu dipotong dadu, goreng lalu sisihkan
- Goreng cabe merah, tomat, cabe rawit, bawang putih, sampe harum lalu angkat
- Haluskan cabe merah, tomat, cabe rawit, dan bawang putih
- Tumis bahan yg telah dihaluskan kemudian masukkan cakalang dan tahu, tambahkan garam lalu diaduk-aduk
- Setelah diaduk rata dapat dihidangkan
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya. Cakalang fufu rabe rica terbuat dari ikan cakalang yang sebelumnya melalui proses pengasapan (fufu). Kemudian ikan disuwir-suwir dan dimasak Bagi Anda yang tidak suka pedas, jumlah cabai bisa dikurangi atau ditambah gula merah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang fufu (asap) dan tahu pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
