Sedang mencari ide resep pampis cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pampis cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
.cakalang pampis, resep cakalang bumbu pedas,resep cakalang saus,aneka resep cakalang,cara memasak ikan cakalang,resep ikan cakalang pampis,resep ikan cakalang menado, masakan. Video ini saya membuat Pampis dari ikan cakalang fufu. Pampis ini biasanya di pakai buat isi dari kue Panada, juga buat di makan bersama nasi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pampis cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pampis cakalang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pampis cakalang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pampis Cakalang memakai 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pampis Cakalang:
- Ambil 500 gram ikan cakalang tanpa kepala dan isi perut sudah bersih
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 10 lembar daun jeruk iris halus
- Sediakan 1 lembar daun kunyit iris halus
- Ambil 1 lembar daun pandan iris halus
- Gunakan 1 lembar daun bawang iris halus
- Sediakan 3 batang Sereh geprek
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang putih (15 gram)
- Siapkan 15 siung bawang merah (50 gram)
- Gunakan 10 Cabe rawit merah (15 gram)
- Sediakan 10 Cabe merah keriting (50 gram)
- Gunakan 1 Ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
Pampis cakalang dimasak dengan cara mengukus ikan cakalang lalu disuwir-suwir dan ditumis bersama bumbu halus. Pampis cakalang paling nikmat disajikan bersama nasi putih hangat. Trova immagini stock HD a tema Pampis Ikan Cakalang Minahasan Shredded Smoked e milioni di altre foto, illustrazioni e contenuti vettoriali stock royalty free nella vasta raccolta di Shutterstock. Ingin mencoba masakan ikan cakalang khas manado, kami akan hadirkan ikan cakalang pampis.
Cara menyiapkan Pampis Cakalang:
- Kukus ikan cakalang hingga matang.kurang lebih 20 menit. Suwir suwir (hati hati agar duri tidak ada yang ikut dalam suwiran 😊
- Haluskan/ blender bumbu halus. Iris tipis daun bawang, daun kunyit dan daun pandan. Geprek sereh (bisa diiris halus) karena anak saya tidak suka irisan sereh, jadi sereh saya geprek
- Tumis semua bumbu dengan 3 sdm minyak, aduk hingga harum.masukkan irisan daun dan sereh.aduk rata hingga wangi
- Masukkan suwiran ikan, aduk rata. Tambahkan garam lada gula sesuai selera, tes rasa. Angkat
Ikan cakalang salah satu ikan yang banyak diminati oleh banyak pecinta kuliner. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted). Sajian ini berupa ikan yang disuwir-suwir dengan bumbu khas Manado. Selain cakalang, pampis juga bisa dibuat dari berbagai jenis fillet ikan laut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pampis Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
