Anda sedang mencari inspirasi resep tuna suwir bumbu pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna suwir bumbu pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna suwir bumbu pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna suwir bumbu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna suwir bumbu pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna Suwir Bumbu Pedas menggunakan 21 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Pedas:
- Siapkan Bahan Utama
- Gunakan 300 gram ikan Tuna
- Gunakan 1 buah Jeruk Limo (utk menghilangkan amis)
- Sediakan Secukupnya Garam (utk menghilangkan amis)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabai rawit domba (opsional kalo suka pedas)
- Gunakan 15 buah Cabai merah keriting
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Ambil Bumbu rempah
- Sediakan 1 batang Sereh, geprek akarnya
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Gunakan 2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Sediakan Bumbu (perasa)
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
- Siapkan Secukupnya Kaldu bubuk (opsional)
- Ambil Secukupnya Minyak (untuk menggoreng dan menumis)
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Pedas:
- Bersihkan ikan Tuna, beri perasan jeruk limo dan garam secukupnya. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak sedikit saja, lalu goreng ikan Tuna. (note : Saya pake minyak dikit banget, jadi kayak dipanggang. Nah ini terserah masing2 ya.)
- Angkat ikan Tuna yang matang. Suwir daging merata. Sisihkan.
- Haluskan bumbu seperti bawang, cabai, dan kemiri. (Lihat di kategori "Bumbu halus")
- Geprek Jahe, Sereh, dan Lengkuas.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Tambahkan rempah lainnya seperti daun jeruk, daun sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Masukkan ikan Tuna suwir. Aduk rata sampai bumbu dan daging tuna warnanya merata.
- Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat saat dirasa sudah rata dan pas semua. Siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Suwir Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
