Anda sedang mencari ide resep tuna woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tuna woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna woku memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna woku:
- Ambil 1 kg ikan tuna
- Gunakan 4 bh cabai setan
- Sediakan 1 bh serai
- Gunakan 1 bh tomat
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng
- Gunakan 1/2 lt air
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 9 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunir
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 bh cabai setan
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai. Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Jenis ikan lain kurang sedap dibuat pepes karena aromanya agak amis. Untuk sahur, tuna woku bisa disimpan dalam lemari pendingin.
Cara menyiapkan Tuna woku:
- Cuci bersih ikan tuna
- Haluskan semua bumbu,dan geprek serai
- Gongso bumbu halus,tambahkan serai geprek,daun jeruk,hingga wangi,masukan ikan aduk hingga berlumuran bumbu tambahkan tomat..tunggu sebentar kemudian beri air masak hingga matang.. Tuna woku siap disajikan
- Lupa gak foto stepnya,semoga jelas ya bund
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini: bit.ly/TunaWokuManis.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
