Lagi mencari ide resep ikan kuah/ baby cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah/ baby cakalang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Halo teman-teman, kali ini Alea makan mi kuah cakalang khas Manado sambil nonton baby doll. Alea makan sendiri lo teman-teman, tapi agak belepotan gitu heheheheheh. Mie cakalang isinya mi, ikan cakalang, sayur sawi, bawang goreng, daun bawang, daun sup atau seledri dan kuahnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah/ baby cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kuah/ baby cakalang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kuah/ baby cakalang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kuah/ baby cakalang menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan kuah/ baby cakalang:
- Ambil 7-9 ekor ikan layang kecil atau baby cakalang
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 5 butir Cabe rawit
- Ambil 1cm Jahe dan lengkuas 1 cm di geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil secukupnya Asem jawa, diremas2 dalam 1/4 gelas air
- Siapkan Beberapa Cabe rawit
- Siapkan Kunyit bubuk, garam, gula
Aroma smokey-nya yang khas meningkatkan selera makan! Ikan cakalang kuah asam yang akan kami bahas setelah anda mencobanya tentunya akan mampu mengoyahkan lidah anda. Ikan cakalang kuah santan memiliki aroma yang khas serta memiliki rasa yang lezat dan sangat special kala disantap. Ikan adalah salah satu sajikan menu makanan yang.
Cara menyiapkan Ikan kuah/ baby cakalang:
- Bersihkan ikan, buang isinya. Sisihkan. (Ukuran ikan yg aku pake yg kecil-kecil ya.)
- Uleg halus bawang merah & putih, kunyit, kemiri.
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam sampai wangi. Tuang air (dikira2 aja sesuka hati). tunggu agak mendidih, masukkan ikannya.
- Kasih kunyit bubuk, air asam jawa, garam, gula, dan masukkan cabe rawit. Masak sampai matang. Tes rasa. Jangan diaduk-aduk ya nanti ikannya hancur. Siap di Sajikanš
Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan. Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Cara Memancing Ikan Tuna Menggunakan Umpan Ikan Cakalang Yang Dipotong Kecil. Cara Membuat Umpan Baby Tuna Dan Tongkol Tradisional.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kuah/ baby cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
