Pampis Cakalang Kemangi
Pampis Cakalang Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep pampis cakalang kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pampis cakalang kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pampis cakalang kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pampis cakalang kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pampis cakalang kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pampis Cakalang Kemangi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pampis Cakalang Kemangi:
  1. Sediakan 350 gram ikan cakalang
  2. Siapkan 3 ikat daun kemangi
  3. Gunakan secukupnya minyak goreng
  4. Sediakan Bumbu halus:
  5. Sediakan 20 buah cabe rawit
  6. Sediakan 3 buah cabe merah besar
  7. Ambil 5 siung bawang putih
  8. Sediakan 6 siung bawang merah
  9. Gunakan 1 sdm kunyit bubuk
  10. Gunakan 2 cm jahe
  11. Sediakan Bumbu cemplung:
  12. Gunakan 2 lembar daun salam
  13. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  14. Ambil 1 sdm air jeruk nipis
  15. Sediakan 1/2 sdt garam
  16. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara menyiapkan Pampis Cakalang Kemangi:
  1. Kukus ikan cakalang kemudian suwir. Cuci bersih daun kemangi.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk, daun salam dan air jeruk nipis. Aduk merata.
  3. Setelah itu masukkan ikan cakalang suwirnya. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk merata dan koreksi rasa. Sebelum diangkat, masukkan daun kemangi, tunggu hingga kemangi layu.
  4. Pampis cakalang kemangi siap disajikan 😁

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pampis Cakalang Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!