Ikan Tuna Woku
Ikan Tuna Woku

Lagi mencari ide resep ikan tuna woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna woku yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna woku, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Lihat juga resep Suwir Tongkol Woku enak lainnya.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tuna woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Tuna Woku memakai 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan Tuna Woku:
  1. Sediakan 1 kg Ikan Tuna
  2. Sediakan 2 batang Sereh Geprek
  3. Siapkan 5 lembar daun salam
  4. Sediakan 1 ikat Daun Kemangi
  5. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  6. Gunakan secukupnya Jeruk nipis
  7. Siapkan Gula
  8. Ambil Garam
  9. Sediakan Penyedap jamur
  10. Sediakan Bahan di haluskan
  11. Sediakan 8 siung bawang merah
  12. Sediakan 4 siung bawang putih
  13. Siapkan 10 cabe merah kecil
  14. Ambil 10 cabe merah keriting
  15. Gunakan 3 cabe rawit hijau
  16. Ambil 2 ruas jahe
  17. Gunakan 2 ruas kunyit tua
  18. Siapkan 2 ruas lengkuas
  19. Sediakan 2 butir kemiri
  20. Sediakan 1 sdt ketumbar

Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Lengkapi bumbunya karena cara membuatnya sangat mudah. Salah satu ciri ciri yang paling umum ikan tuna adalah ikan yang hidup di perairan air laut yang tidak terlalu dekat dengan dasar laut atau dengan kata lain zona pelagik. Ikan ini menjadi favorit sebagian besar orang karena mudah diolah.

Cara membuat Ikan Tuna Woku:
  1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan sedikit garam… dan goreng, sisihkan.
  2. Tumis bahan halus sampai wangi dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan sereh geprek, daun salam, daun jeruk yg sudah d cincang halus, beri garam, gula dan penyedap jamur….
  3. Masukkan daun kemangi…. tumis hingga layu.
  4. Masukkan ikan tuna yg sudah d goreng. Aduk hingga merata.
  5. Selesai. Selamat mencoba….

Saking banyaknya ikan di negara kepulauan Indonesia, kita sering menganggap kalau tongkol, cakalang, dan tuna itu spesies yang sama. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah. Lihat resep lebih lengkapnya di sini: bit.ly/TunaWokuManis. Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Selain tuna yang enak dipepes, tapi juga kakap, marlin, bandeng dan patin.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tuna woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!