Lagi mencari ide resep dori crispy ball yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal dori crispy ball yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dori crispy ball, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan dori crispy ball enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah dori crispy ball yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dori Crispy Ball memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Dori Crispy Ball:
- Gunakan 200 gr ikan dori fillet (resep asli : 185gr ikan tuna kalengan)
- Siapkan 50 gr bawang bombay
- Siapkan 35 gr margarin untuk menumis
- Gunakan 50 gr tepung terigu
- Ambil 150 ml air (resep asli menggunakan susu)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 75 gr tepung panir
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Gunakan 2 butir telur, kocok asal
Langkah-langkah menyiapkan Dori Crispy Ball:
- Siapkan bahan bahan (ikan dori sudah dihaluskan/diblender)
- Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan tepung terigu aduk cepat kemudian masukkan air, aduk rata.
- Masukkan ikan dori, garam, gula dan merica secukupnya (tes rasa dan sesuaikan selera) Aduk hingga rata. Jika sudah tidak panas, bulatkan adonan ikan dori.
- Celupkan ke kocokan telur lalLumuri ditepung roti, bisa simpan dulu di kulkas.
- Lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat dori crispy ball yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
