Cakalang Rica rica
Cakalang Rica rica

Sedang mencari ide resep cakalang rica rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang rica rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cakalang rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cakalang Rica rica memakai 24 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cakalang Rica rica:
  1. Gunakan 3 potogn ikan cakalang (Goreng)
  2. Ambil Minyak goreng untuk menggoreng
  3. Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
  4. Siapkan 1 sdm kecap maniz
  5. Gunakan 1 bungkus penyedap Rasa
  6. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  7. Sediakan secukupnya Garam
  8. Siapkan secukupnya Gula
  9. Ambil Bumbu Halus_
  10. Siapkan 5 buah cabai kriting
  11. Ambil 2 buah cabai merah
  12. Siapkan 5 buah cabai rawit
  13. Ambil 3 buah bawang merah
  14. Ambil 2 buah bawang putih
  15. Siapkan 2 buah kemiri
  16. Gunakan 1 ruas jari Gula merah
  17. Sediakan Bumbu ungkep_
  18. Ambil 3 lmbar daum salam + Daun jeruk
  19. Gunakan 1 buah sere geprek
  20. Siapkan 1 sdm kunyitbubuk
  21. Ambil 1 ruas jahe geprek
  22. Siapkan 1 buah belimbing Sayur
  23. Sediakan 1/2 liter Air
  24. Gunakan 1 sdt garam + Gula
Cara membuat Cakalang Rica rica:
  1. Cuci bersih ikan cakalang.. ungkep hingga ikan mulai menguning.. jika sudah menguning tiriskan.. goreng sebentar lalu tiriskan kmbali.. jika sdh dingin potong2 kotak atau utuh jga boleh (Kalau sya potong2 kotak)
  2. Tumis bumbu yg telah d haluskan aduk2 hingga harum masukan kecap lada garam gula dan penyedap rasa cek rasa jika sdh pas masukan ikan yg sudah d goreng tdi aduk2 lagi sebentar lalu sajikan dengan nasi hangat… yummiiii

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang rica rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!