Sedang mencari inspirasi resep woku tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan woku tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Ingredients: Tuna Fish Chili Shallot Garlic Ginger Turmeric Lemongrass Salt Sugar Tomato Lime Leaves Lime Spring onion Basil.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah woku tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Woku tuna memakai 15 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Woku tuna:
- Sediakan 1 kg tuna segar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 buah kemiri
- Gunakan 10 buah cabe
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Secukupnya jahe
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Sediakan 1 buah sereh
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 bungkus royco
- Ambil Stengah sendok teh garam
- Siapkan Stengah sendok teh micin
Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai. Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado.
Cara menyiapkan Woku tuna:
- Cuci bersih tuna dan potong jadi beberapa bagian, lalu ulek bawang putih bawang merah kemiri cabe jahe dan kunyit.
- Setelah alus tumis semua bumbu masukan ikan dan air secukupnya, tunggu ikan agak empuk masukan sere kemangi daun lemon dan daun kunyit, koreksi rasa masukan royco garam dan micin, woku tuna siap disajikan
Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Jenis ikan lain kurang sedap dibuat pepes karena aromanya agak amis. Untuk sahur, tuna woku bisa disimpan dalam lemari pendingin. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan woku tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
