Sedang mencari ide resep ikan kuah kuning (kare) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning (kare) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kuah kuning (kare), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kuah kuning (kare) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Hallo Iwan. Inilah waktunya resep ikan kuah kuning untuk muncul ke permukaan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan kuah kuning (kare) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan kuah kuning (kare) memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan kuah kuning (kare):
- Siapkan 500 gram ikan tongkol/cakalang/tenggiri
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air, saring
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Haluskan :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt penyedap, bila suka
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 600 ml santan dari ½ butir kelapa
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Berikut Cosmos share resepnya Ikan Bumbu Kuning. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.
Langkah-langkah membuat Ikan kuah kuning (kare):
- Bersihkan ikan tongkol, potong-potong dan lumuri ikan dengan garam dan larutan air asam.
- Diamkan 10 menit, tiriskan. Goreng ikan sampai matang dan kecokelatan. Angkat, sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk purut, serai, dan lengkuas sampai harum dan matang
- Beri santan dan gula pasir, didihkan sambil diaduk.
- Masukkan ikan tongkol goreng, kecilkan api. Didihkan sekali lagi, angkat.
- Masukkan daun kemangi, aduk rata.
Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Cara Membuat Ikan Mas Bumbu kuning yang aku masak hari ini resep nya gampang buat di ikutin, bahan-bahan ikan mas. Ikan bandeng kuah kuning parede, resep sederhana ini berasal dari Sulawesi Selatan (Makassar) makanan ini biasa disantap bersama Dange (sagu). Ikan kembung merupakan ikan yang bersahabat karena mudah didapat serta harganya yang ekonomis menjadikan ikan jenis ini santapan familiar dalam Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan kuah kuning (kare) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
