Sedang mencari inspirasi resep rendang ikan cakalang fufu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ikan cakalang fufu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ikan cakalang merupakan ikan air laut yang banyak diminati karena memiliki dagingnya yang padat serta memiliki aneka rasa yang khas tentunya Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas ini, tanpa anda harus pergi jauh-jauh. #cakalangfufu #ikantongkol #oleholehmanado Hello Melisa Foodies, Ikan Cakalang Fufu ini merupakan oleh-oleh khas Manado. Sambal goreng telor - Sambal goreng ei. Pepesan Ikan Kembung - pepesan van makreel.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ikan cakalang fufu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang ikan cakalang fufu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang ikan cakalang fufu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Ikan Cakalang Fufu menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Ikan Cakalang Fufu:
- Ambil 1 Ekor Ikan Cakalang Fufu
- Siapkan 2 Biji Kelapa parut (buat santan kental)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 biji Cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari Kunyit
- Sediakan Bumbu yang disangrai :
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 sendok teh merica
- Siapkan 3 biji kemiri
- Gunakan 2 potong bunga lawang
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Gunakan 1 ruas jari kayu manis
- Sediakan 1 sendok teh jinten
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 1 batang sereh digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas digeprek
Apa Bedanya Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang ? Yap, Di pasaran, umumnya ketika ikan ini disandingkan maka mereka menganggap kalau jenis ikan ini adalah Ikan yang sama. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ikan Cakalang Fufu:
- Sangrai semua bahan sangrai setelah berubah warna kecoklatan atau hitam angkat haluskan dg ulekan biasa
- Suir ikan fufu sisihkan dari durinya
- Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu sangrai, kemudian aduk dan masukkan bahan2 pelengkap sereh dll hingga layu.
- Masukkan santan kental aduk hingga mendidih
- Masukkan ikan fufu yg sudah disuir2 aduk terus hingga santan menyusut dan menjadi kental dan kering
- Rendang ikan fufu siap dihidangkan untuk berbuka ataupun sahur.
Harga ikan cakalang - apakah itu ikan cakalang?? Bagi anda yang menginginkan daging cakalang yang sudah di asap atau sering di sebut ikan cakalang fufu, anda dapat membeli di pasar. Ikan ini banyak ditemui di laut tropis dan subtropis di Samudra Hindia, Pasifik dan Atlantik. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang ikan cakalang fufu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
