Woku Ikan Tuna
Woku Ikan Tuna

Sedang mencari ide resep woku ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku ikan tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari woku ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan woku ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah woku ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Woku Ikan Tuna menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Woku Ikan Tuna:
  1. Gunakan 2 ekor ikan tuna ukuran sedang,potong2
  2. Siapkan 1 bh jeruk nipis
  3. Siapkan secukupnya garam
  4. Siapkan secukupnya gula
  5. Sediakan 5 bj cabe rawit utuh/ses selera
  6. Sediakan 1 lbr daun pandan (ikat simpul)
  7. Ambil 5 lbr daun jeruk,sobek2 buang batangnya
  8. Gunakan 1 ikat daun kemangi
  9. Sediakan 2 btg serei memarkan
  10. Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis bumbu
  11. Sediakan secukupnya air
  12. Ambil BUMBU Halus:
  13. Ambil 8 btr bawang merah
  14. Siapkan 5 btr bawang putih
  15. Sediakan 5 bj cabe merah keriting
  16. Sediakan 15 bj cabe rawit (sesuai selera)
  17. Ambil 1 ruas jahe
  18. Ambil 1 ruas kunyit
  19. Gunakan 2 btr kemiri
Langkah-langkah menyiapkan Woku Ikan Tuna:
  1. Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.diamkan sekitar 15 menit
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus,masukkan cabe rawit utuh,daun pandan,serei dan daun jeruk.tumis sampai harum dan matang.tambahkan air secukupnya.biarkan sampai mendidih dulu.tambahkan garam dan gula secukupnya.
  3. Masukkan ikan.dan masak sampai matang, air menyusut dan bumbu meresap kedalam ikan.tes rasa.
  4. Menjelang diangkat,masukkan daun kemangi.aduk sebentar,angkat dan siap dihidangkan.
  5. Happy cooking… 😄

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan woku ikan tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!