Lagi mencari ide resep cakalang kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang kuah asam pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada kuah cakalang asam pedas hingga panada 'gendut'. Ada juga ragam kopi Indonesia yang bisa jadi teman bersantai. Mulai dari Tinutuan, Sop Brenebon, Mie Goreng Cakalang, Nasi Kuning Tikala, Kuah Cakalang Asam Pedas hingga ragam camilan enak tradisional yang cocok dipadu dengan kopi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang kuah asam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang kuah asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cakalang kuah Asam pedas memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang kuah Asam pedas:
- Gunakan 1 kg ikan cakalang
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang Putih
- Gunakan cabai rawit
- Sediakan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan sereh
- Ambil asam kandis
- Gunakan 5 tomat cerry
Lihat juga resep Patin kuah asam pedas manis enak lainnya. Sedap dan mantap masakan khas manado ikan cakalang fufu ini membuat anda merasa ketagihan apabila menyantapnya. Tanpa harus berlama-lama, baiklah kami akan memberikan resep dan cara membuat ikan calang fufu pedas ini, tanpa anda harus pergi jauh-jauh pergi ke Manado ada baiknya. Kenapa tidak, coba resep Soun Goreng Cakalang Pedas dengan menggunakan KOBE Bumbu Poll Pedas.
Cara menyiapkan Cakalang kuah Asam pedas:
- Potong duo bawang Dan cabai rawit.. geprek jahe,sereh
- Tumis bumbu yang udah Di potong2 sampai harum, masukan kunyit bubuk Dan asam candis ya. tambahkan air 2 gelas buat kuah. tunggu sampai mendidih lalu masukan ikan Dan tomat
- Setelah masuk ikan bumbui dgn garam, gula, royco
- Didihkan kan lagi ikan siap dihidangkan
Soun, makanan terbuat dari pati sagu yang bertekstur kenyal ini memang cocok dimakan bersama kuah. Ikan cakalang asap juga sedap dimasak kuah santan. Cakalang asap merupakan salah satu ikan yang biasa dimasak khas Manado. Bisa dimasak rica, ditumis campur sambal, disuwir-suwir, maupun disantan, seperti resep cakalang kuah santan berikut. Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang kuah asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
