Lagi mencari ide resep tuna suwir bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna suwir bumbu pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna suwir bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna suwir bumbu pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna suwir bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Suwir Bumbu Pedas memakai 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Pedas:
- Gunakan Bahan Utama
- Ambil 300 gram ikan Tuna
- Gunakan 1 buah Jeruk Limo (utk menghilangkan amis)
- Siapkan Secukupnya Garam (utk menghilangkan amis)
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabai rawit domba (opsional kalo suka pedas)
- Gunakan 15 buah Cabai merah keriting
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil Bumbu rempah
- Ambil 1 batang Sereh, geprek akarnya
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Ambil 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 5 lembar Daun Jeruk, sobek-sobek
- Gunakan Bumbu (perasa)
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Kaldu bubuk (opsional)
- Sediakan Secukupnya Minyak (untuk menggoreng dan menumis)
Cara menyiapkan Tuna Suwir Bumbu Pedas:
- Bersihkan ikan Tuna, beri perasan jeruk limo dan garam secukupnya. Diamkan 10 menit.
- Panaskan minyak sedikit saja, lalu goreng ikan Tuna. (note : Saya pake minyak dikit banget, jadi kayak dipanggang. Nah ini terserah masing2 ya.)
- Angkat ikan Tuna yang matang. Suwir daging merata. Sisihkan.
- Haluskan bumbu seperti bawang, cabai, dan kemiri. (Lihat di kategori "Bumbu halus")
- Geprek Jahe, Sereh, dan Lengkuas.
- Panaskan minyak goreng.
- Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Tambahkan rempah lainnya seperti daun jeruk, daun sereh, jahe, dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.
- Tambahkan garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk sesuai selera.
- Masukkan ikan Tuna suwir. Aduk rata sampai bumbu dan daging tuna warnanya merata.
- Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat saat dirasa sudah rata dan pas semua. Siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Suwir Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
