Lagi mencari ide resep ikan cakalang crispy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang crispy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan cakalang crispy, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan cakalang crispy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Spesial Banget Indomie Cakalang goreng Varian baru indomie yang langka dimakan pakai Ikan dori fillet crispy buatan Esjepe. Setelah kemaren viral indomie. - Rica Ikan Cakalang Suwir - Udang Goreng Crispy - Keripik Kentang Karamel. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan cakalang crispy yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan cakalang crispy memakai 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan cakalang crispy:
- Siapkan 300 gr ikan cakalang segar (bisa ganti tuna)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdm air lemon /jeruk nipis
- Sediakan tepung lumuran :
- Sediakan 5 sdm tepung bumbu
- Sediakan secukupnya air
- Ambil tepung crispy :
- Gunakan 6 sdm tepung bumbu
- Gunakan 1 sdm tepung beras
- Gunakan sambal :
- Ambil 1 siung bamer +baput
- Sediakan 12 bj cabe rawit
- Sediakan 1 bh tomat
- Gunakan 1/2 bks terasi
- Gunakan sedikit garam
- Siapkan 1 sdt gula
Jangan marah ya dengan judul yang admin buat,,,,,wk wk wk wk…cepet tua lho. Emang rahasia….antara kita saja penghobi ikan cupang, jadi bukan untuk. Di Dunia Dapur, Resep Ikan Cakalang sangat terkenal karena kelezatanya makanya harganya cukup mahal. Namun kali ini saya tidak sedang ingin membahas masalah resep atau cara memasak jenis.
Cara membuat Ikan cakalang crispy:
- Bersihkan ikan, fillet, potong"
- Campurkan ikan dg air lemon, garam, merica smp rata, diamkan di kulkas min 15mnt
- Siapkan tepung lumuran dg mencampur tepung bumbu& air, jangan terlalu encer
- Campurkan bahan tepung crispy
- Goreng ikan dg cara memasukkan dlm tepung lumuran, kemudian gulingkan di tepung crispy, tekan", cubit". (NB : jika ingin tepung semakin kriting maka lakukan langkah ini 2x)
- Goreng dg minyak panas, api kecil hingga matang, angkat
- Sambal : goreng semua bahan hgg matang, tambah gargul dan uleg
- Sajikan dg nasi hangat
- Narsissss 😄
Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Nah, cakalang sendiri merupakan ikan dengan ukuran menengah karena bobotnya lebih besar sedikit. Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Ikan cakalang fufu ini merupakan makanan yang khas dari daerah Minahasa dengan bahan pembuatannya ialah ikan cakalang yang masih segar. Olahan makanan yang dibuat dari hasil laut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cakalang crispy yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
