Lagi mencari inspirasi resep cakalang fufu rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang fufu rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Setelah ikan cakalang (ikan tongkol) dibersihkan dengan dibuang sisik dan jeroannya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang fufu rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang fufu rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cakalang fufu rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cakalang fufu rica memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cakalang fufu rica:
- Siapkan 2 ekor cakalang fufu ukuran sedang
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah
- Sediakan 20 buah cabe rawit
- Ambil 1 sdm gula
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil secukupnya minyak goreng
Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Najděte stock snímky na téma Cakalang Fufu Rabe Rica Minahasan Dish v HD a miliony dalších stock fotografií, ilustrací a vektorů bez autorských poplatků ve sbírce Shutterstock. "Kalau cakalang rica ikannya digoreng kering kemudian sambal ricanya dan dimasak juga hingga kering," jelas Chef Gatot Susanto, Corporate Chef Parador Hotels & Resorts kepada Kompas.com. Brand Name: Cakalang Fufu RARO Supplier. Model Number Cakalang fufu merupakan sajian favorit di Manado.
Langkah-langkah menyiapkan Cakalang fufu rica:
- Bersihkan cakalang fufu. Buang kepala dan durinya. Potong ikan sesuai selera.
- Goreng cakalang fufu pada minyak panas dengan metode deep fry (tenggelam) sampai kecoklatan.
- Haluskan bumbu2 (duo bawang dan duo cabe)
- Siapkan minyak untuk menumis. Setelah minyak cukup panas masukkan bumbu halus. Masak bumbu sampai harum.
- Masukkan cakalang fufu yg telah digoreng. Aduk rata dengan tumisan bumbu. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.
- Hidangkan. Selamat menikmati :)
Suwiran cakalang fufu banyak ditambahkan pada aneka hidangan seperti selada kentang, mi cakalang, nasi goreng, pampis, atau olahan rica. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame a Minahasan delicacy of North Sulawesi Indonesia Potensi bisnis ikan cakalang f. Cakalang Fufu on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. "Cakalang Fufu Rabe Rica" (in Indonesian).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang fufu rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
