Sedang mencari ide resep cakalang fufu kuah khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang fufu kuah khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang fufu kuah khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cakalang fufu kuah khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cakalang fufu kuah khas manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Fufu Kuah khas Manado menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Fufu Kuah khas Manado:
- Siapkan Stg potong Ikan Cakalang Fufu
- Siapkan 4 sium cabe rawit
- Sediakan 2 buah tomat uk kecil
- Siapkan 2 sium bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan 1 btg daun seledri (bagusan pake Daun Kemangi/kebetulan tdk ada)
- Ambil secukupnya Santan kara
- Ambil secukupnya Air bersih
- Ambil Penyedap rasa secukupnya (Royco)
- Ambil secukupnya Kungit bubuk
Cara membuat Cakalang Fufu Kuah khas Manado:
- Iris Ikan Cakalang fufu sesuai selera
- Haluskan bawang putih, cabe rawit, ketumbar. Iris tipis daun bawang, tomat dan seledri (sisihkan).
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum. Masukan air masak sampai mendidih. Kemudian tambahkan Kunyit Bubuk, dan Royco. Aduk rata.
- Lalu masukan santan kara (terlebih dahulu sudah dilarutkan dalam air), aduk terus sampai mendidih. Dan masukan ikan cakalang fufunya.
- Terakhir, tambahkan daun bawang, seledri, dan tomat. Aduk rata semuanya. Biarkan bumbu dan airnya meresap kedalam ikan. Icip rasa, sajikan.
- Note : Cakalang fufu adalah hidangan ikan cakalang olahan yang dibumbui, diasap dan dijepit dengan kerangka bambu. Makanan ini adalah hidangan khas Minahasa, Sulawesi Utara, Indonesia. Referensi by_Google (jadi sebenarnya Ikan ini udah matang yah, tinggal gimana diolahnya sesuai keinginan ajja, mau digoreng, suwir atau dimasak kuah jg bisa) terimakasih
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cakalang fufu kuah khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
