Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh cakalang ala bu siti yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh cakalang ala bu siti yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh cakalang ala bu siti, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh cakalang ala bu siti enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lodeh cakalang ala bu siti sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sayur lodeh cakalang ala Bu Siti memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur lodeh cakalang ala Bu Siti:
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah tomat kecil
- Sediakan Bumbu lainnya
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 bungkus santan cair instan
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan Bahan sayur
- Sediakan 1 buah labu siam
- Gunakan secukupnya Daun singkong yang sudah direbus
- Siapkan 1/4 kg tauge (kecambah)
- Siapkan 3 buah terong
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang asap
- Sediakan secukupnya Ale
- Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Sayur lodeh cakalang ala Bu Siti:
- Kupas labu siam, potong kotak. Potong terong, rendam dengan air. Potong-potong daun singkong yang sudah direbus. Cuci semua bahan sayur kecuali cakalang.
- Goreng cakalang. Sisihkan terlebih dahulu.
- Persiapkan bumbu halus. Blender semua bahan halus. Tumis bumbu halus di dalam panci kurang lebih 3 menit. Tambahkan air dan bumbu lainnya. Masak hingga mendidih.
- Masukkan terong, labu siam, dan daun singkong. Masak hingga cukup matang, tambahkan cakalang, ale, dan tauge. Beri bumbu garam dan gula secukupnya. Tes rasa
- Sayur lodeh cakalang siap dihidangkan. Selamat mencoba :)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh cakalang ala bu siti yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
