Sedang mencari ide resep tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna woku, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tuna woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Woku menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tuna Woku:
- Siapkan 300 gr fillet tuna
- Ambil 1/2 bh jeruk nipis
- Sediakan 100 gr daun kemangi
- Gunakan Haluskan:
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 1 bawang putih uk.besar
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 bh cabe merah
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil 1 btg sereh, memarkan
- Siapkan secukupnya Garam & gula
- Siapkan secukupnya Air
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna skipjack in Manado Woku Style. #tuna #tunafish #foodporn #wokumanado…» Tuna Shobek is at Kalikepiting Jaya.
Cara membuat Tuna Woku:
- Cuci ikan tuna, lalu baluri dgn air jeruk nipis dan sedikit garam agar tdk amis. Stlh 10 mnt, cuci kembali.
- Tumis bumbu hingga harum, beri air, masak hingga mendidih.
- Cicipi rasanya. Bila sdh pas, masukkan ikan. Masak hingga matang. Seblm diangkat, masukkan daun kemangi, aduk sebentar, lalu angkat.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
