Anda sedang mencari inspirasi resep woku cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal woku cakalang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan woku cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat woku cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Woku Cakalang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Woku Cakalang:
- Sediakan 500 gr Ikan cakalang / tongkol
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 1 lbr daun pandan
- Siapkan Garam,gula,kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 6 buah cabe rawit /sesuai selera
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
Cara membuat Woku Cakalang:
- Bersihkan ikan lumuri jeruk nipis dan garam
- Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun kunyit,daun pandan,sereh. Tumis sampai harum.
- Masukkan ikan yg sudah dibersihkan dan dilumuri jeruk nipis dan garam masak sebentar.
- Masukkan tomat dan daun bawang tambahkan garam,gula,kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Terakhir tabahkan daun kemangi. Dan siap di sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat woku cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
