Sedang mencari ide resep asem-asem daging ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem daging ikan cakalang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Asem asem Daging - Asem-asem merupakan salah satu masakan berkuah yang seperti namanya, bercita rasa masam. Rasa masam ini biasanya diperoleh dari belimbing sayur atau air asam jawa yang dicampurkan ke dalam kuahnya. Asem-asem pun tersaji dalam beberapa versi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem daging ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem-asem daging ikan cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem-asem daging ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem-asem daging ikan cakalang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Asem-asem daging ikan cakalang:
- Ambil 1 ekor ikan cakalang kukus bagi 6 bagian
- Ambil 1/4 kg buncis potong kecil
- Ambil 2 buah tomat iris kecil-kecil
- Sediakan 5 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 btg serai
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Kecap
- Gunakan secukupnya ASAM Jawa
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 6 siung bawang merah iris
- Sediakan 3 siung bawang putih iris
Asem-asem adalah salah satu resep masakan jawa dengan bahan dasar daging sapi. Dimasak dengan menggunakan asam jawa dan kecap, membuat Masukkan daging sapi, serai, belimbing wuluh, tomat hijau, cabai merah, dan cabai rawit. Lihat juga resep Asem-asem Daging Sapi khas Blora enak lainnya. Inilah resep asem asem daging khas Jawa Tengah yang juga digemari banyak orang.
Langkah-langkah membuat Asem-asem daging ikan cakalang:
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Angkat tiriskan.
- Rebus ikan cakalang sampai mendidih, masukkan bumbu yang ditumis+daun salam jeruk lengkuas serai aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan buncis dan cabe rawit utuh, lalu tambahkan gula garam kaldu bubuk dan kecap secukupnya. Aduk hingga merata. Koreksi rasa.
- Masukkan tomat dan asam Jawa biarkan air menyusut. Angkat tiriskan.
Hangat dan pas untuk menemani kamu di musim hujan. Dari sekian banyak resep asem asem daging, ada satu bahan spesifik yang harus ada di dalam resep. Apa lagi kalau bukan asam jawa — bahan istimewa. Masukkan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Resep asem asem daging - Resep masakan dari daging : Masakan asem asem daging ini sudah begitu terkenal di jawa tengah, terutama solo. dengan bahan dari daging dengan macam macam cabai besar merah hijau tapi tidak begitu pedas bahkan agak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat asem-asem daging ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
