Sedang mencari ide resep fillet tuna masak santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal fillet tuna masak santan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fillet tuna masak santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan fillet tuna masak santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lumuri potongan fillet tuna dengan air jeruk nipis. Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang bombai, bawang putih, cengkih, pala, pekak, bumu kari dan daun kari hingga harum. Masukkan fillet tuna, saus tomat, merica hitam dan garam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah fillet tuna masak santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Fillet tuna masak santan memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Fillet tuna masak santan:
- Ambil 1/2 kg fillet tuna
- Gunakan Garam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan Terasi
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan 1 buah cabe besar
- Ambil 10 buah cabe jablai
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 bungkus kara kecil
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Bawang goreng
Cara membuat: - Rebus daging masak agak empuk. Sisihkan air kaldunya, kemudian potong-potong daging sesuai selera. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Resep ikan tuna bumbu kuning ini dimasak dengan tidak memakai santan.
Langkah-langkah menyiapkan Fillet tuna masak santan:
- Potong fillet tuna, kasih garam dan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Setelah 15 menit cuci fillet tuna. Goreng diminyak panas, setengah matang. Angkat sisihkan.
- Geprek bawang merah, bawang putih.ulek kasar dengan cabe besar dan terasi. Geprek sereh, cuci bersih daun salam, daun jeruk. Potong tomat.
- Tumis bumbu kasar hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tumis hingga wangi, masukkan gula, garam, tomat. Masukkan fillet tuna yg sudah digoreng. Tambahkan air secukupnya.
- Tunggu hingga mendidih, masukkan santan yg sudah dicairkan dengan 250 ml air. Koreksi rasa. Masukkan cabe jablai.. tunggu hingga mendidih.. dan kental.. angkat.. tambahkan bawang goreng biar lebih sedap..
Hal itumemang sengaja dilakukan dalam memaksimalkan sisi kesehatan dari jenis masakan ini. Karena, tidak semua orang bisa makan. Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Namun ternyata masih banyak para ibu rumah tangga yang masih bingung cara masak soto ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Fillet tuna masak santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
