Sedang mencari inspirasi resep tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tuna Woku menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tuna Woku:
- Siapkan 500 gr tuna (bersihkan dan siangi)
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 cm lengkuas
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu Tambahan
- Ambil 1 buah sereh memarkan
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 2 sdm air jeruk
- Ambil sesuai selera Cabe rawit merah
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Garam dan gula atau kaldu bubuk
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna skipjack in Manado Woku Style. #tuna #tunafish #foodporn #wokumanado…» Tuna Shobek is at Kalikepiting Jaya.
Cara membuat Tuna Woku:
- Bersihkan ikan, kemudian sisihkan.
- Tumis bumbu halus, berserta daun daunan sampai layu dan harum.
- Jika sudah, masukkan air, tambahkan tomat. Masak hingga mendidih.
- Jika sudah, masukkan ikan. Masak hingga matang.
- Matikan api. Kemudian tambahkan daun kemangi.
- Lebih enak jika dimakan beberapa jam kemudian atau keesokan hari. Karena sudah meresap.
- Selamat mencoba.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
