Cakalang Sous Kuah ala Manado
Cakalang Sous Kuah ala Manado

Lagi mencari ide resep cakalang sous kuah ala manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cakalang sous kuah ala manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang sous kuah ala manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cakalang sous kuah ala manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang sous kuah ala manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cakalang Sous Kuah ala Manado menggunakan 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Cakalang Sous Kuah ala Manado:
  1. Gunakan 500 gr cakalang asap
  2. Sediakan 4 siung bawang putih kecil-kecil
  3. Gunakan 6 siung bawang merah kecil-kecil
  4. Siapkan 15-17 cabe rawit kering
  5. Siapkan 3 buah tomat
  6. Gunakan 150 gr daun kemangi
  7. Siapkan 1 batang sereh
  8. Sediakan secukupnya garam
  9. Ambil secukupnya lada
  10. Ambil secukupnya penyedap rasa
Cara menyiapkan Cakalang Sous Kuah ala Manado:
  1. Siapkan bahan2.. potong2 ikan cakalang, potong2 bawang merah+bawang putih. cuci dan potong tomat, daun kemangi, sereh.
  2. Haluskan cabe. sebelum ditumbuk sy goreng sebentar di minyak panas sekitar 30 detik.
  3. Panaskan minyak dan masukkan bawang merah+bawang putih.
  4. Tambahkan cabe yg sdh ditumbuk
  5. Goreng sesuai selera. setelah harum tambahkan tomat+daunkemangi+ sereh. Aduk rata.
  6. Goreng sejenak. tambahkan ikan yang sudah dipotong2. sy suka yang agak berkuah sy tambahkan sedikit air. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa secukupnya sesuai selera.
  7. Biarkan smpai mendidih 10-15 menit sesuai selera. Cek rasa. Angkat dan siap dinikmati dengan nasi putih panas. Selamat makann.. 😁

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang sous kuah ala manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!