Anda sedang mencari ide resep ikan kuah asam mangga (bau peapi mandar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah asam mangga (bau peapi mandar) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah asam mangga (bau peapi mandar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan kuah asam mangga (bau peapi mandar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kuah asam mangga (bau peapi mandar) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan kuah Asam Mangga (Bau peapi Mandar) menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan kuah Asam Mangga (Bau peapi Mandar):
- Ambil 2 ekor ikan cakalang besar
- Sediakan 1 buah Asam mangga yang di buat dari potongan buah mangga dan di jemur
- Siapkan 20 biji Cabe rawit (tambah jika suka pedas)
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Bubuk kunyit
Langkah-langkah membuat Ikan kuah Asam Mangga (Bau peapi Mandar):
- Bersih kan ikan terlebih dahulu lalu potong potong menjadi beberapa bagian.
- Ulek cabe rawit, garam, merica, kunyit.
- Terlebih dahulu rendam asam mangganya dalam air biar nggak terlalu kering.
- Potong tipis tipis bawang merah nya lalu tumis berserta bahan yang sudah di haluskan dalam minyak.
- Masukkan ikan nya tuang secukup mungkin airnya, masukkan Asam nya. Tunggu beberapa menit. Selesai
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan kuah asam mangga (bau peapi mandar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
