Lagi mencari ide resep tongkol / cakalang woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol / cakalang woku yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Masyarakat Indonesia lebih memilih mengonsumsi ikan tongkol dan cakalang. Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol / cakalang woku, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongkol / cakalang woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol / cakalang woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol / Cakalang woku menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongkol / Cakalang woku:
- Sediakan 2 ekor ikan cakalang
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Sediakan 7 biji Cabe keriting (disesuaikan dgn selera pedisnya)
- Gunakan 5 biji cabe rawit
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bahan lainnya:
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 lembar daun pandan
- Sediakan 1 batang daun bawang, iris kasar
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 biji tomat, iris kasar
- Sediakan secukupnya Garam/ bumbu penyedap
Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae, atau ikan tanpa sisik dengan badan mengilat. Harga Ikan Tongkol - Ikan tongkol adalah salah satu jenis ikan laut yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Harga ikan tongkol yang terbilang murah menjadi alasan utamanya.
Cara menyiapkan Tongkol / Cakalang woku:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan sereh, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit. Kemudian masukkan ikan cakalang yg telah dibersihkan.
- Tuang segelas air, biarkan hingga ikan matang
- Terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang, dan daun kemangi. Berikan garam/ penyedap rasa. Koreksi rasanya…
Begini Cara Bedakan Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang, Sudah Tahu? Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama tapi Beda! Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. After the cakalang (Minahasan for skipjack tuna) fish has been cleaned (scaled and gutted).
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongkol / cakalang woku yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
