Lagi mencari ide resep ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang / tongkol kuah kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan cakalang / tongkol kuah kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Hallo. terimakasih sudah support channel ini dengan tekan tombol subscribe ,like dan komen jika ada masukkan dan request. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol. Ikan ini sering juga disebut sebagai ikan tongkol putih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan cakalang / tongkol kuah kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan cakalang / tongkol kuah kecap memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Sediakan Bahan :
- Gunakan 250 gram cakalang segar
- Sediakan 1 butir jeruk nipis peras ambil airnya
- Siapkan Bumbu iris :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah bbawang merah
- Ambil 9 buah cabe rawit
- Siapkan 1/2 buah bawang bombai
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Sediakan Bumbu geprek :
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan Garam,kecap,1/2 sdm gula pasir,1/2 sachet ladaku
- Gunakan 100 mL air
- Sediakan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Namun, perbedaan juga terdapat pada segi ukuran, di mana tuna lah yang memiliki ukuran terbesar di antara ketiganya. Ikan pelagis besar seperti ikan tuna , cakalang, marlin, tongkol, lemadang dan sejenisnya hidup pada laut lepas dengan kondisi lingkungan relatif.
Cara menyiapkan Ikan cakalang / tongkol kuah kecap:
- Cuci bersih cakalang,beri remasan air jeruk nipis rebus sampai ikan matang lalu potong2 goreng
- Siapkan bumbu
- Tumis bumbu hingga matang
- Masukkan 100mL air,tambahkan kecap garam & ladaku lalu koreksi rasanya
- Jika dirasa sudah pas,masukkan ikan.. masak hingga air menyusut.
- Ikan siap dihidangkan 😊
Desain Purse Seine yang Ideal Berdasarkan Tingkah Laku Ikan. Layang ( Decapterus macarellus) dan Ikan Tongkol Deho (Auxis thazard) di Rumpon. Perbedaan Cakalang vs Tongkol vs Tuna. Apa Bedanya Ikan Tuna, Tongkol, dan Cakalang ? Yap, Di pasaran, umumnya ketika ikan ini disandingkan maka mereka menganggap kalau jenis ikan ini adalah Ikan yang sama tapi dengan sebutan yang berbeda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan cakalang / tongkol kuah kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
