Anda sedang mencari inspirasi resep ikan tuna masak kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna masak kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna masak kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna masak kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
#Simplerecipe Menu malam ku hari ini lalah ikan tuna masak dengan kicap.simple tapi sedap juga lah. #ikantunamasakkecap#tunagoreng#sambalkecap Assalaamu'alaikum semua! Kembali lagi bersama puan donat Hari ini saya memasak ikan tuna yang sangat simple. Yuk simak video nya sampai habis Biar kalian tau caranya masak ikan tuna kicap orang Taiwan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tuna masak kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan Tuna Masak Kecap memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Tuna Masak Kecap:
- Sediakan 1 kg daging ikan tuna, potong2 cuci bersih
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 6 sdm kecap manis/sesuai selera
- Sediakan 5 sdm makan kecap asin/sesuaikan dg selera
- Ambil 2 bh tomat sedang iris tipis2
- Ambil 2 siung bamer iris tipis
- Sediakan sejari kelingking kayu manis
- Sediakan 3 bj bunga pekak
- Ambil 4 bj kapulaga
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan secukupnya air dan minyak goreng
- Gunakan Bumbu uleg:
- Ambil 6 siung bamer
- Gunakan 4 siung baput
- Siapkan 1 bh tomat ukuran sedang
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 25 butir merica utuh (1 sc ladaku merica bubuk)
- Gunakan 1,5 sdm bubuk cabe kering (bisa ganti 8-10 cabe keriting)
- Ambil 1 ruas jahe
- Siapkan 1 butir pala ukuran kecil
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Kemudian tambahkan sereh, ikan tuna, kecap manis dan juga kecap ikan lalu tambahkan air secukupnya.
Cara menyiapkan Ikan Tuna Masak Kecap:
- Lumuri ikan dg jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit kemudian bilas dan tiriskan.
- Panaskan secukupnya migor, goreng ikan setengah matang, jgn sampai kering karena ikan akan alot. Lakukan sampai habis, angkat dan tiriskan ikan.
- Uleg ato blender bumbu, iris tipis tomat dan bamer. Panaskan 5 sdm migor/sesuai selera, tumis irisan bamer sampai layu, masukkan bumbu bersama daun salam, kapulaga, kayumanis dan bunga pekak, aduk2 sampai wangi, masukkan air sekitar 200 ml, aduk sampai mendidih dan bumbu matang, tambahkan duo kecap (pelan2 jgn masukkan sekaligus). Masukkan ikan yg sdh digoreng, aduk rata dg bumbu, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor, sajikan dg nasi hangat. Anak2 pasti suka menu ini, rasanya manis gurih ga eneg. Bumbunya ngeblend banget..
Lalu tambahkan pula garam dan juga lada bubuk sesuai selera. Diamkan, masak hingga matang sambil sesekali diaduk, dan jangan lupa menggunakan api sedang. Ikan tuna paling nikmat dimasak dengan bumbu asam manis blimbing wuluh. Ikan tuna merupakan salah satu bahan utama masakan ikan laut yang sederhana bumbunya namun mampu memberikan kelezatan dengan kuah beningnya yang segar. Tambahkan kecap manis, potongan tomat dan potongan ikan tuna.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Tuna Masak Kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
