Sedang mencari ide resep tuna woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tuna woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tuna Woku memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Woku:
- Sediakan 10 potong tuna rahang (boleh ikan apa saja / ayam)
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya laos
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 batang daun bawang (iris)
- Gunakan secukupnya air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan sedikit gula
- Siapkan sedikit kaldu bubuk
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna skipjack in Manado Woku Style. #tuna #tunafish #foodporn #wokumanado…» Tuna Shobek is at Kalikepiting Jaya.
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Woku:
- Tumis bumbu halus beserta laos,serwh,dan daun jeruk sampai harum
- Tambahkan air koreksi rasa,kalau kueang bsa tambahkan garam gula kaldu lagi.
- Masukkan ikan,aduk2 sampai bumbu rata,masak sampai mateng
- Masukkan tomat,daun kemangi dan daun bawang.masak sebentar
- Sajikan
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
