Lagi mencari inspirasi resep tuna sambal dabu dabu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna sambal dabu dabu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna sambal dabu dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna sambal dabu dabu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Com - Masak tuna ala kekinian untuk bekal anak, tuna sambal dabu-dabu. Tuna Panggang Sambal Dabu-dabu Keladi Tumbuk Campurkan bahan pada dabu-dabu lalu siram dengan minyak kelapa yang sduah dipanaskan. Resep Tuna Sambal Dabu-dabu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tuna sambal dabu dabu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Sambal Dabu Dabu memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Sambal Dabu Dabu:
- Gunakan 500 gr tuna segar fillet
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt air lemon
- Ambil Balutan tepung:
- Gunakan 3 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Sambal Dabu Dabu:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe merah keriting
- Ambil 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 buah jeruk limo
- Gunakan secukupnya Minyak goreng panas
Yang membedakan sambal dabu-dabu dengan sambal yang lainnya terletak dalam proses pembuatannya. Jika sambal lain biasanya dibuat dengan cara Sambal dabu-dabu ini biasanya dibalurkan secara langsung di atas menu makanan yang disajikan seperti ikan, ayam, atau daging sapi. Sambal Dabu-dabu itu berasal dari Kota Manado, bahan-bahannya adalah bawang merah, cabai, perasan jeruk limau, dan minyak kelapa panas. Sambal ini tidak digoreng dan diulek seperti sambal lainnya.
Cara menyiapkan Tuna Sambal Dabu Dabu:
- Potong2 daging tuna, beri perasan lemon dan garam, diamkan min. 15 menit, siapkan tepung untuk menggoreng, campur semua bahan
- Celupkan potongan tuna dalam adonan tepung lalu goreng hingga garing
- Iris semua bahan sambal dabu2, campur rata, beri garan dan gula lalu siram dengan minyak panas gorengan tuna
- Terakhir beri kucuran jeruk limo, siramkan sambal dabu2 diatas potongan tuna goreng
Sambal dabu-dabu juga menambahkan irisan tomat. Sambal dabu-dabu berbahan dasar cabai rawit merah, bawang merah, garam, batang daun bawang, cabai keriting, tomat, dan perasan jeruk nipis atau minyak kelapa. Walaupun sama-sama mentah, ternyata bahan kedua sambal tadi berbeda. Sambal dabu dabu khas manado, rasanya seger,pedas dan sdikit rasa asam Gün önce. Bruschetta Dabu-Dabu, resep yang memadukan cita rasa Asia dan Eropa dalam satu hidangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Sambal Dabu Dabu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
