Okonomiyaki Abon Tuna
Okonomiyaki Abon Tuna

Anda sedang mencari inspirasi resep okonomiyaki abon tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal okonomiyaki abon tuna yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari okonomiyaki abon tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan okonomiyaki abon tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah okonomiyaki abon tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Okonomiyaki Abon Tuna menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Ambil 100 gr kol, rajang tipis
  2. Siapkan 1 wortel sedang, serut kasar
  3. Sediakan 2 batang daun bawang, rajang
  4. Sediakan 6 sdm tepung terigu
  5. Sediakan 5 sdm air
  6. Sediakan 2 butir telur
  7. Sediakan 2 sdt kecap asin jepang
  8. Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
  9. Gunakan 3 sdm minyak goreng
  10. Sediakan secukupnya abon tuna
  11. Gunakan Saos:
  12. Ambil 3 sdm saos tomat
  13. Ambil 2 sdm kecap inggris
  14. Siapkan 1 sdm saos tiram
  15. Gunakan secukupnya gula pasir
  16. Gunakan saos sambal bila suka pedas
  17. Ambil Pelengkap:
  18. Gunakan Mayones
  19. Gunakan Abon Tuna
  20. Gunakan Nori bubuk
Langkah-langkah membuat Okonomiyaki Abon Tuna:
  1. Buat saos: panaskan bahan di pan kecil, aduk rata sampai mendidih, matikan api.
  2. Siapkan sayuran. Campur rata kol, wortel, daun bawang, terigu dan air.
  3. Kocok lepas telur lalu campur rata dengan kecap asin dan kaldu jamur. Masukkan ke dalam sayuran, aduk rata.
  4. Panaskan minyak dalam frypan dengan api agak kecil, tuang setengah adonan, tabur dengan abon tuna, tuang lagi sisa adonan sampai rata, tutup wajan lalu tunggu sampai berkulit.
  5. Balik dadar, tutup, masak sampai matang, taruh di piring lebar. Sajikan dengan saos, mayones dan taburan abon tuna, serta nori bubuk bila ada. Tips bila susah membalik bisa dibantu dengan piring atau wajan lain.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat okonomiyaki abon tuna yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!