Lagi mencari inspirasi resep tuna saus telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna saus telur asin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa. Nah, saus telur asin yang sudah jadi ini bisa kamu sajikan dengan berbagai bahan makanan, mulai dari ayam, udang, cumi, hingga tahu sutra jepang. Saus telor asin memang menjadi tren baru dalam olahan makanan telor.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna saus telur asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tuna saus telur asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tuna saus telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tuna Saus Telur Asin menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tuna Saus Telur Asin:
- Sediakan 1/4 kilo tuna fillet
- Ambil tepung bumbu s****u
- Siapkan 1 butir telor ayam, kocok lepas
- Siapkan 2 buah telor asin, ambil kuningnya saja lalu hancurkan pake garpu
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Ambil 4 buah cabe merah (kalo ga doyan pedas bs diskip)
- Gunakan secukupnya daun bawang
- Sediakan secukupnya garam, gula, lada
- Ambil minyak wijen (optional-supaya tambah harum) dan mentega untuk menumis
Jadikan masakan Bunda untuk keluarga di rumah serasa makan di. kepiting dengan saus telur asin ini memiliki citarasa yang sangat nikmat dan mantap. mau tahu resepnya? lihat di sini. Berikut ini kami sajikan sebuah menu bernama kepiting saus telur asin bumbu sederhana namun enak dan lezat yang bisa anda coba aplikasikan di rumah. Saus telur asin hanya menggunakan bagian kuning telur saja. Soalnya, bagian ini bertekstur creamy dan rasa asinnya tidak terlalu kuat.
Cara membuat Tuna Saus Telur Asin:
- Potong ikan fillet kotak2 kecil lalu balurkan perasan jeruk nipis dan garam, diamkan di kulkas supaya bau amis hilang dan rasa asin garam meresap
- Masukan potongan tuna ke dlm kocokan telur ayam, lalu balurkan ke tepung bumbu s****u
- Goreng tuna yg sudah diselimuti tepung dgn minyak sampai kecoklatan, tiriskan.
- Siapkan saus telur asinnya: panaskan mentega sampai leleh lalu tambahkan 1/2sdt minyak wijen, masukan bwg putih cincang, irisan daun bawang dan cabe, tumis sampai harum lalu masukan telur asinnya. Aduk terus sampai telur asinnya berbuih menyerupai saus, tambahkan gula garam lada, cicipi, lalu masukan tuna fillet goreng tepungnya dan aduk2 sampai saus telur asinnya merata, cicipi lagi kalo rasa sudah oke angkat.
- Siap dinikmati. Yummmmm!
Jadi, sangat mudah diolah menjadi saus yang cocok untuk berbagai masakan. Oh iya, pastikan saat mengorek kuning telur, bagian putihnya jangan sampai terbawa, ya. Saus telur asin sebenarnya tidak sulit dibuat, kok. Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan merica, cabai, gula, atau Masak sampai saus cukup kental, tidak terlalu encer. Lihat juga resep Pepes tempe tahu telor asin enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna saus telur asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
