Anda sedang mencari inspirasi resep ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap suir pedas (ikan asap/asar), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan asap suir pedas (ikan asap/asar) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar) menggunakan 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Siapkan 1 ekor Ikan Asap/Asar (ikan tuna/cakalang asap)
- Ambil 1/4 kg Cabe Rawit
- Gunakan 10 batang Cabe Merah Keriting
- Gunakan 5 cm Jahe
- Gunakan 15 lembar Daun Jeruk
- Ambil 250 ml Air Masak
- Sediakan Secukup nya Minyak Goreng
- Sediakan 2 sdt Gula
- Siapkan 2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Penyedap Rasa Sapi
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
Langkah-langkah membuat Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar):
- Bersih kan ikan Asap dari duri-duri ikan, lalu belah menjadi beberapa bagian, kemudian di goreng dengan minyak hingga kecoklatan, angkat, dingin kan dan suir-suir bentuknya hampir menyerupai abon. Sisihkan
- Cuci cabe rawit, cabe merah keriting, jahe, bawang merah, bawang putih, setelah bersih blender semua bumbu dengan tambahan air hingga halus. Sisihkan
- Iris-iris daun jeruk, sisihkan. Panas kan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula, garam, penyedap rasa sapi dan aduk rata, kemudian tambahkan potongan daun jeruk, jangan lupa di cicipi biar cocok rasa nya.
- Setelah rasa nya cocok masuk kan suiran ikan asap ke dalam bumbu dan aduk-aduk rata hingga bumbu meresap dan ikan suir sedikit mengering, setelah ikan agak kering angkat dan siap di nikmati. Selamat mencoba 😉😍🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Asap Suir Pedas (Ikan Asap/Asar) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
