Sedang mencari ide resep abon ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon ikan cakalang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Abon ikan tongkol pedas manis. foto: Instagram/@ucipadmi. Abon ikan cakalang GesKu. 🐟 Hasil tangkapan nelayan lokal Tuban. 🐟 Bumbu rempah tradisional. Abon Dapur Sehati Ikan sebagai salah satu UKM di Kab.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan abon ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan abon ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Abon Ikan Cakalang memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Abon Ikan Cakalang:
- Siapkan 3 buah ikan cakalang (300 gram)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Sediakan 1 buah sereh memarkan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Siapkan 1 keping kecil gula merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
Membuat Abon Ikan Cakalang Tanpa minyak bersama Mamatua Icha. Resep Abon Ikan Tuna/Cakalang kali ini Aku pake Tuna Kalengan. Abon ikan bisa di buat dari ikan tuna, ikan tongkol, ikan patin dan ikan-ikan lainnya. cita rasa yang gurih aroma ikan Seperti ikan cakalang, tengiri, bandeng, tuna atau tongkol dan lain sebagainya. Abon ikan adalah variasi olahan ikan yang sering dijumpai di pasar selain abon daging.
Cara menyiapkan Abon Ikan Cakalang:
- Cuci bersih ikan, rebus sebentar. Pisahkan daging dari durinya. Tumbuk sampai setengah halus.
- Haluskan bumbunya.
- Panaskan wajan berisi minyak. Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk dan lengkuas.
- Masukkan sereh dan ikan yang sudah ditumbuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata.
- Tambahkan kecap, gula, dan garam. Masak hingga ikan kering dan bumbu tercampur sempurna.
- Aduk terus supaya tidak gosong, selanjutnya koreksi rasa. Kalau sudah pas, matikan api. Diamkan beberapa saat, masukkan ke dalam wadah tertutup kalau sudah tidak panas.
Abon ikan mulai digandrungi pelaku bisnis yang berani berkompetisi di bidang kuliner. Abon ikan cakalang sebenarnya berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ini merupakan salah satu lauk makan yang menjadi favorit disana. Wilayah Sulawesi Utara yang dikelilingi oleh lautan. DISTRIBUTOR RESMI ABON DAPUR SEHATI TANGERANG SELATAN ** STOK SELALU BARU Pelopor Abon Sehat, terbuat dari bahan-bahan pilihan, bebas MSG dan bahan pengawet.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Abon Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
