Sedang mencari inspirasi resep cakalang sous (cakalang rabe) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang sous (cakalang rabe) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang sous (cakalang rabe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang sous (cakalang rabe) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cakalang fufu atau ikan apa saja, dibersihkan dan. Cakalang fufu is a cured and smoked skipjack tuna clipped on a bamboo frame, a Minahasan delicacy of North Sulawesi, Indonesia. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya. Последние твиты от Ms.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang sous (cakalang rabe) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cakalang sous (cakalang rabe) memakai 8 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cakalang sous (cakalang rabe):
- Ambil 1 ekor ikan cakalang yg sudah diasap (fufu)
- Ambil 25 cabai keriting
- Gunakan 5 cabai rawit
- Sediakan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Sediakan 2 tomat
- Siapkan Kecap
- Siapkan Garam
Cakalang juga memiliki penampilan yang cukup berbeda dari tuna. Walaupun bentuk tubuhnya sama, kulit ikan cakalang cenderung Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Ketiganya termasuk jenis ikan tanpa sisik dengan warna yang mengilat. Punggung ikan cakalang berwarna biru keungu-unguan dan gelap.
Langkah-langkah membuat Cakalang sous (cakalang rabe):
- Suwir-suwir ikan cakalang (dipisahkan dgn duri tulangnya)
- Goreng hasil suwir ikan cakalangnya sampai agak kering. Setelah kering diangkat dan ditaruh di dalam wadah
- Potong kecil2 cabai keriting dan rawit; potong halus bawang merah dan putih; tomat dipotong kotak-kotak.
- Masukkan bahan bumbu sausnya (cabai keriting, cabai rawit, bawang merah dan putih) digoreng sampai wangi pakai sisa minyak hasil goreng ikan cakalang, setelah itu masukkan tomat. Digoreng dgn api kecil agar tomatnya lumer merata tambahkan kecap, garam secukupnya sambil koreksi rasa.
- Setelah saus yg digoreng telah matang, matikkan api dan masukkan ikan cakalang yg sudah digoreng diawal, dicampurkan dgn sausnya hingga rata.
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi dan Maluku. Sedangkan ikan tuna segar sering dikonsumsi oleh masyarakat Jepang yang. Find ikan cakalang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang sous (cakalang rabe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
