Anda sedang mencari ide resep tuna woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna woku yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Si yayah yg dulunya kuliah di manado, lg kangen sm masakan sana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Woku menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tuna Woku:
- Ambil 1 ekor tuna ukuran sedang
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 15 buah cabai merah keriting
- Gunakan 7 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan secukupnya gula,garam,penyedap rasa
Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja. Tuna skipjack in Manado Woku Style. #tuna #tunafish #foodporn #wokumanado…» Tuna Shobek is at Kalikepiting Jaya.
Cara menyiapkan Tuna Woku:
- Potong ikan dan cuci bersih. Lalu tambahkan perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Kemudian goreng setengah matang.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, cabai merah dan cabai rawit.
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh daun jeruk dan daun salam.
- Jika sudah harum tambahkan air, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan ikan tuna, gula, garam dan penyedap rasa.
- Ketika sudah matang, matikan api tunggu 3 menit baru masukkan daun kemangi.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Yang paling banyak disukai sih resep woku ikan kakap, ikan tongkol ataupun woku tuna. Kawan Kuliner, hidangkan Tuna Woku Manis Manado ala Bango yang kaya akan rasa rempah-rempah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tuna Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
