Lagi mencari ide resep cakalang asam manis (tanpa msg) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asam manis (tanpa msg) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hallo kawan-kawan q semua,saya hari ini buat tutorial video cara masak cakalang asam manis yang sangat mudah dibuat dan enak di makan. 📌Bahan: Ikan Cakalang Daun Bawang Tomat Daun Kemangi Sereh Daun Kunyit Daun Jeruk Lemon Cabe 😍 SELAMAT MENCOBA YAAA. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. MSG atau Monosodium Glutamat merupakan suatu senyawa yang berbentuk kristal, yang merupakan jenis garam natrium / sodium yang terbuat dari asam glutamate.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cakalang asam manis (tanpa msg), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cakalang asam manis (tanpa msg) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cakalang asam manis (tanpa msg) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cakalang Asam Manis (tanpa msg) memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Asam Manis (tanpa msg):
- Sediakan 2 ekor ikan cakalang, bersihkan, potong sesuai selera
- Sediakan Bahan Marinasi :
- Ambil 4 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 1 ruas kunyit (iris tipis)
- Siapkan 1 ruas jahe (iris tipis)
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bahan Saus :
- Ambil 4 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 6 siung bawang merah (haluskan)
- Siapkan 5 cabai merah (iris serong)
- Ambil 2 batang daun bawang (iris kasar)
- Siapkan 20 buah anggur hijau yg asam (belah 2 buah bijinya)
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdt kecap saori
- Ambil 1 sdt kecap manis
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 200 ml air
Nasi putih, tuna asam manis, tumis sayuran, tahu/tempe, sambal. Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis Ini adalah cara membuat Ikan Asam Manis atau Sweet & Sour Fish. MSG adalah molekul sodium yang dikombinasi dengan asam glutamat. Molekul sodium digunakan untuk menstabilkan molekul glutamat, sementara asam glutamat berfungsi sebagai penyedap rasa.
Cara membuat Cakalang Asam Manis (tanpa msg):
- Campur semua bahan marinasi, tambahkan sedikit air, laluasukan potongan ikan cakalang, diamkan selama kurang lebih satu jam
- Goreng ikan cakalang sampai 3/4 matang, sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih yg sudah dihaluskan sampai harum, lalu tambahkan air dan tambahkan sisa bahan saus lainnya, koreksi rasa. Masukkan ikan cakalang, masak hingga saus mengental. Siap dihidangkan 😉
- Ikan cakalang itu lembut banget dagingnya dan gak ada duri² kecilnya
Sebagian ilmuwan menyebut glutamat sebagai "umami", sebuah penyebutan. Merica Tanpa MSG bukan berarti tidak bisa makan enak. Selain garam dan gula, merica atau disebut juga lada adalah bahan perasa yang selalu bisa diandalkan. Meski tanpa MSG, masakan pun akan terasa lebih sedap dengan bahan ini. Keju Salah satu bahan yang tidak boleh dilupakan adalah keju.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang asam manis (tanpa msg) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
