Lagi mencari ide resep rendang tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rendang Tuna menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Tuna:
- Ambil 1 kg Ikan Tuna Segar
- Ambil 2 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Sediakan Minyak Goreng
- Gunakan 1 liter Santan Kental
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Besar
- Ambil 15 buah Cabai Merah Keriting
- Gunakan 10 buah Cabai Rawit Merah
- Ambil 12 siung Bawang Merah
- Ambil 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 butir Kemiri (Sangrai)
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Gunakan 1 ruas Jahe
- Gunakan Bumbu Tambahan
- Siapkan 2 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 batang Sereh
- Gunakan 4 lembar Daun Salam
- Gunakan 6 lembar Daun Jeruk
- Ambil 1 lembar Daun Kunyit
- Gunakan 4 buah Cengkeh
- Gunakan 6 buah Kapulaga
- Sediakan 2 sdt Garam
- Ambil 1 sdt Lada Bubuk
- Gunakan 1 sdt Kaldu Sapi
- Siapkan 2 sdt Gula Pasir
Cara menyiapkan Rendang Tuna:
- Cuci ikan sampai bersih kemudian lumuri dengan perasan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih 15-20 menit kemudian goreng setengah matang. Angkat dan sisihkan di wadah bersih.
- Tumis Bumbu Halus dan Bumbu Tambahan sampai harum dan matang (mengeluarkan banyak minyak), kemudian masukkan Ikan Tuna yang sudah digoreng setengah matang. Aduk sampai rata. Lalu, tuang santan dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai santan kering dan bumbu meresap ke dalam ikan.
- Matikan api kompor saat bumbu sudah meresap. Angkat dan sajikan Rendang Tuna bersama Nasi Hangat dan Irisan Mentimun.
- Selamat mencoba 🙏🏻👩🏻🍳
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
