Resep Masakan Ikan

Lagi mencari inspirasi resep ikan asap kuah asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan asap kuah asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah asam pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan asap kuah asam pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan asap kuah asam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas:

1. Ambil Bahan :
2. Siapkan 3 ekor ikan layang / cakalang asap, ukuran sedang
3. Siapkan 100 ml santan
4. Ambil Bumbu halus :
5. Gunakan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 2 siung bawang merah
7. Ambil 2 buah cabe merah besar
8. Siapkan 3 buah cabe rawit merah,boleh lebih banyak sesuai selera
9. Sediakan 3 butir kemiri
10. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
11. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
12. Siapkan Garam, gula, penyedap
13. Sediakan Pelengkap :
14. Gunakan 1 sdm minyak goreng
15. Gunakan 1 batang sereh, digeprek
16. Sediakan 2 lbr daun jeruk
17. Ambil 2 lbr daun salam
18. Sediakan 1 buah tomat hijau
19. Sediakan 6 buah belimbing sayur
20. Ambil 1 cm gula merah

Cara menyiapkan Ikan Asap Kuah Asam Pedas:

1. Bersihkan ikan asap dari tulang, sisihkan
2. Ulek bumbu halus, boleh diblender
3. Siapkan bumbu pelengkap
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan sereh,daun jeruk,daun salam,aduk sampai harum
5. Tambahkan santan kental lalu beri air, aduk2, masukkan ikan asap, tomat hijau dan belimbing, beri garam, penyedap, gula merah,koreksi rasa
6. Masak hingga mendidih

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Asap Kuah Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!