Lagi mencari inspirasi resep oseng tuna mercon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tuna mercon yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tuna mercon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan oseng tuna mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng tuna mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oseng Tuna Mercon menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Tuna Mercon:
- Ambil 1 kg ikan tuna segar
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 150 gr cabe rawit atau secukupnya
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Siapkan Masako ayam
- Gunakan Micin
- Gunakan Merica
- Ambil Minyak goreng
Cara membuat Oseng Tuna Mercon:
- Potong ikan tuna menjadi beberapa bagian, kukus kurang lebih 45 menit, angkat dan biarkan dingin.
- Potong duo bawang, cabe rawit 150gr atau secukupnya, potong tipis tomat dan memarkan lengkuas.
- Pisahkan daging ikan tuna dari durinya, suwir kecil-kecil lalu sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis duo bawang, cabe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan agak kering.
- Masukkan tomat, tumis hingga layu dan hancur.
- Masukkan tuna, aduk rata, kecilkan api. Bumbui dengan gula, garam, masako ayam, micin, merica secukupnya. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dengan tuna.
- Jika sudah rata, tambahkan minyak sedikit demi sedikit, terus aduk hingga tuna agak kering dan berminyak, tambahkan kecap manis, aduk dan koreksi rasa.
- Jika sudah pas, aduk terus hingga tuna semi kering seperti pada gambar. Selamat mencoba 💜
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng tuna mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
