Sedang mencari inspirasi resep ikan cakalang asap rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cakalang asap rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cakalang asap rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan cakalang asap rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan cakalang asap rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Cakalang Asap Rica memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Cakalang Asap Rica:
- Gunakan 1 ekor ikan cakalang asap
- Gunakan 7 buah cabai merah besar
- Gunakan 5 buah cabai rawit merah
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 5 sendok makan minyak
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya kaldu ayam maseko (non msg)
- Sediakan Sedikit air
Langkah-langkah membuat Ikan Cakalang Asap Rica:
- Karena ikan cakalang asap saya beku, jadi saya kukus terlebih dahulu kurang lebih selama 5 menit, tunggu sampai tidak panas kemudian surwir-suwir
- Haluskan cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah, dan bawang putih. Kemudian geprek jahe dan lengkuas.
- Tumis bumbu tersebut serta daun salam dan daun jeruk sampai harum. Kemudian tambahkan garam, kaldu ayam dan lada.
- Beri air sedikit, tunggu sebentar, kemudian masukkan ikan cakalang.
- Aduk rata, koreksi rasa dan tunggu sampai air surut.
- Sajikan dengan nasi hangat ❤
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Cakalang Asap Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
