Panada isi Tuna Pedas
Panada isi Tuna Pedas

Sedang mencari ide resep panada isi tuna pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal panada isi tuna pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada isi tuna pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan panada isi tuna pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat panada isi tuna pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Panada isi Tuna Pedas memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Panada isi Tuna Pedas:
  1. Gunakan 300 Gram Tepung Terigu Serba Guna
  2. Gunakan 2 Butir Telur ayam
  3. Ambil 1 1/2 Sdm Ragi Instan
  4. Ambil 2 1/2 Sdm Gula Pasir
  5. Ambil 2 Sdm Garam
  6. Ambil 2 Sdm Minyak Goreng
  7. Gunakan 75 ml Santan cair (dilarutkan dg air)
  8. Ambil bahan isian
  9. Sediakan 1 ekor Ikan Tuna (ukuran 1kg)
  10. Sediakan 2 Buah Jeruk Nipis
  11. Gunakan 1 Siung Bawang Bombay
  12. Siapkan 5 Siung Bawang Merah
  13. Gunakan 5 Siung Bawang Putih
  14. Ambil 2 Ruas Jari Kunyit
  15. Sediakan 2 Ruas Jari Jahe
  16. Gunakan 1 sdt Ketumbar
  17. Ambil 1 Sdt Merica
  18. Ambil 10 Buah Cabai Rawit Super Pedas
  19. Gunakan 2 Batang Serai
  20. Gunakan 2 Lembar Daun Pandan
  21. Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
  22. Sediakan 2 Buah Daun Salam
  23. Ambil 2 Batang Daun Bawang
Cara menyiapkan Panada isi Tuna Pedas:
  1. Cuci bersih & Potong ikan menjadi 2, lalu beri perasan air jeruk nipis, kemudian kukus sampai daging ikan matang dan suwir-suwir lalu sisihkan
  2. Iris-iris bawang bombay dan daun bawang, lalu sisihkan
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, merica, cabai rawit, lalu sisihkan
  4. Panaskan minyak di wajan, tumis hingga harum bawang bombay, lalu masukkan bahan yg dihaluskan, lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, daun pandan, serai. Kemudian tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Selanjutnya masukkan suwiran ikan, masak dg api kecil sampai ikan suwir agak kering. Setelah matang angkat dan dinginkan sbelum jadi isian panada
  5. CARA MEMBUAT KULIT PANADA : Siapkan wadah besar, tuangkan tepung terigu, ragi instan, gula, garam & aduk rata, buat lubang ditengah, masukkan 2 butir telur, uleni dengan ujung jari, kemudian tambahkan minyak goreng, ulen kembali, sambil tambahkan santan cair sedikit demi sedikit, ulen sampai kalis. setelah kalis dan tidak lengket, diamkan sebentar tutup adonan dg kain kering selama ±35 menit
  6. Setelah adonan mengembang, uleni sebentar, lalu potong-potong beberapa bagian agar mudah untuk di pipihkan. Pipihkan adonan dg di giling pada permukaan datar (saya pakai nampan lebar yang dituang sedikit tepung terigu lalu giling menggunakan gelas), setelah pipih isikan ikan suwir, tutup dan lipat ujungnya, lakukan sampai adonan habis, Lalu siap di goreng sampai kuning keemasan, angkat, tiriskan dan siap di sajikan 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada isi Tuna Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!