Lagi mencari inspirasi resep tuna goreng krispy saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna goreng krispy saus padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna goreng krispy saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tuna goreng krispy saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna goreng krispy saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tuna Goreng Krispy Saus Padang menggunakan 30 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Gunakan Bahan utama
- Ambil 250 gram ikan tuna fillet
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Ambil Bumbu Marinasi ikan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan Pelapis ikan
- Siapkan 7 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tapioka/maizena
- Siapkan 1 butir telur
- Ambil Bahan Saus
- Sediakan 2 sdm minyak utk menumis
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Sediakan 250 ml/1 gelas air
- Ambil 1 sdt tepung maizena/tapioka. Larutkan dg sedikit air
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay atau 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 cabe rawit merah (bila suka pedas)
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Ambil Bumbu Penyedap
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
Cara menyiapkan Tuna Goreng Krispy Saus Padang:
- Ambil tuna, lalu iris tipis2. Kira2 tebalnya 1/2cm. Kemudian Marinasi dg bumbu2. Simpan Di kulkas.
- Sembari menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bumbu2 halus & mulai haluskan. Sisihkan.
- Ambil ikan. Siapkan bahan pelapis. Campur tepung terigu & tapioka. Lapis ikan dg telur, lalu lapis dg tepung.
- Panaskan minyak dan mulai menggoreng ikan. Angkat jika sudah kering & matang.
- Sambil menunggu ikan matang, kita bisa menyiapkan saus padangnya.
- Panaskan wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum & matang. Kecilkan api.
- Masukkan air & bahan2 saus lainnya. Aduk2 ya Bun… agar saus tidak menggumpal.
- Tambahkan bumbu penyedap. Besarkan lagi apinya. Tetap aduk2 ya Bun… sampe saus mendidih & matang. Koreksi rasa lalu matikan api.
- Masukkan ikan ke saus & siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Goreng Krispy Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
