Tuna Suwir Pedas
Tuna Suwir Pedas

Sedang mencari inspirasi resep tuna suwir pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna suwir pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna suwir pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tuna suwir pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna suwir pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Suwir Pedas memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Suwir Pedas:
  1. Ambil 1 ekor tuna (± 500 gr)
  2. Ambil Bumbu halus : (aku blender)
  3. Ambil 7 bawang putih
  4. Siapkan 8 bawang merah
  5. Sediakan Bumbu cemplung :
  6. Ambil 10 daun jeruk, iris
  7. Ambil 1 ruas laos, memarkan
  8. Sediakan 1 ruas jahe, memarkan
  9. Siapkan 6 cabai hijau, iris serong
  10. Sediakan 10 cabai rawit hijau, iris
  11. Siapkan 5 cabai rawit merah, iris
  12. Ambil 2 sdm kecap
  13. Ambil 1 sdm saos tiram
  14. Siapkan Lada, gula, kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Tuna Suwir Pedas:
  1. Marinasi tuna dengan garam dan lemon. Biarkan 30 menit. Goreng dengan minyak panas hingga matang. Jangan terlalu kering ya. Angkat dan dinginkan. Suwir2.
  2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan daun jeruk, laos dan jahe. Tumis sebentar.
  3. Masukkan cabe hijau dan cabe rawit. Masak sebentar.
  4. Masukkan tuna. Masak sebentar. Tambahkan air, kecap, saos tiram, lada, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai air menyusut. Koreksi rasa.
  5. Sajikaaann….

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna suwir pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!