Lagi mencari inspirasi resep woku tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal woku tuna yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Woku is a Indonesian type of bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. It has rich aroma and spicy taste. Ingredients: Tuna Fish Chili Shallot Garlic Ginger Turmeric Lemongrass Salt Sugar Tomato Lime Leaves Lime Spring onion Basil.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari woku tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan woku tuna enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan woku tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat woku tuna memakai 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan woku tuna:
- Siapkan 250 gram tuna fillet
- Ambil jeruk nipis
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bwg merah
- Siapkan 8 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 3 siung kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 2 btg sereh
- Sediakan 5 lembar daun jeruk sobek2
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Gunakan kaldu bubuk
Lumuri ikan tuna dengan air jeruk lemon. Rebus air, bumbu halus, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit, serai dan tomat sampai. Resep Tuna Woku Manis, Satu Twist Seru dari Masakan Manado. Simpan ke bagian favorit Tuna Woku Manis adalah satu petualangan baru untuk kamu para pencinta masakan Manado.
Langkah-langkah menyiapkan woku tuna:
- Kucuri ikan dgn air jeruk nipis diamkan.
- Tumis bumbu halus..masukan daun sereh,daun jeruk..masukan ikan tuna beri air masak sampe ikan matang.
- Cek rasa..masukan daun bawang dan daun kemangi,angkat hidangkan dgn nasi hangat..
Tuna woku atau pepes adalah salah satu sajian khas Manado. Jenis ikan lain kurang sedap dibuat pepes karena aromanya agak amis. Untuk sahur, tuna woku bisa disimpan dalam lemari pendingin. Resep woku sendiri sebenarnya tidak hanya bisa digunakan untuk membuat masakan ayam lho. Ikan Tuna Woku ini cuma salah satunya saja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan woku tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
