Cakalang Suwir ala Jagis
Cakalang Suwir ala Jagis

Lagi mencari ide resep cakalang suwir ala jagis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir ala jagis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir ala jagis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan cakalang suwir ala jagis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cakalang suwir ala jagis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang Suwir ala Jagis memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cakalang Suwir ala Jagis:
  1. Gunakan 700 gram Ikan cakalang/tuna/tongkol
  2. Siapkan Jeruk nipis
  3. Gunakan 5 sdm minyak goreng
  4. Gunakan Bumbu halus
  5. Sediakan 11 bawang merah
  6. Ambil 5 bawang putih
  7. Sediakan 13 cabe merah keriting
  8. Ambil 10 cabe rawit merah
  9. Ambil Bumbu lainnya
  10. Ambil 1 sdm saus tiram
  11. Siapkan 2 cm lengkuas geprek
  12. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  13. Ambil 2 lembar daun salam
  14. Sediakan 1 sereh digeprek
  15. Sediakan Merica
  16. Gunakan Garam
  17. Ambil sedikit Gula
Langkah-langkah membuat Cakalang Suwir ala Jagis:
  1. Potong-potong ikan, lalu bersihkan dengan jeruk nipis, sisihkan sebentar.
  2. Haluskan bumbu halus. Saya haluskan di blender dengan 1 sdm minyak.
  3. Kukus ikan di kukusan hingga air mendidih dan ikan berubah warna jadi putih. Lalu suwir-suwir ikan.
  4. Tumis bumbu halus di wajan hingga harum, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Tambahkan garam, gula, merica secukupnya. Terakhir, tambahkan saus tiram.
  5. Masukkan ikan yang sudah disuwir-suwir, aduk-aduk hingga bumbu merata dan meresap ke ikan. Cek rasa. Ikan cakalang suwir siap dinikmati~ 🌻

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cakalang suwir ala jagis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!